يطغى الطابع الحديث بشكل خلاّق و لمسات فنية على كباب ون فيقدّم بذلك إحدى التجارب الفريدة من نوعه في عالم الطعام في الدوحة, قطر. تمتلك المطعم و تديره و تديره مجموعة شاطر عبّاس الدولية . و ما هو جديرٌ بالذكر أنّ هذه المجموعة تتمتّع بتاريخ لامع و معروف في عالم المطاعم على مدى الخمس عشرة سنة الماضية و حتى يومنا هذا في الدوحة و الإمارات العربية المتحدة.

يمتلك و يدير المطعم السيد حسين العمادي و هو أيضًا الرئيس و المدير التنفيذي لمجموعة الشاطر عباس الدولية, لافايت كافيه,مطعم كاسبيان و نيويورك للبناء.

يطغى الطابع الحديث بشكل خلاّق و لمسات فنية على كباب ون و الذي هو مطبخ شرق أوسطي و خليجي معاصر فيقدّم بذلك إحدى التجارب الفريدة من نوعها في الدوحة, قطر.